伝統は、今に生きてこそ意味がある。     

マークのはなし


のマークは陰陽道の五行<木火土金水>を兄弟<えと>にわけた十干(きのえ・乙きのと・丙ひのえ・丁ひのと・戌つちのえ・巳つちのと・庚かのえ・辛かのと・壬みずのえ・癸みずのと)と方位・時間を表わす動物の名前の十二支(・丑・寅・卯・辰・巳・午・未・申・酉・戌・亥)を組み合わせて60単位の、一番最初をとったものです。『一番最初の』とか『稀れである』という意味をもっています
                         










日本伝統の味、しょうゆ。この伝統の味を守り、より豊かな食生活を創造していくことが、私たちの使命だと考えています。これからも惜しみない努力を続けていきますので、キノエネ醤油をどうぞよろしくお願いいたします。
最近の取材・インタビュー情報
 ☆2002/9  大和銀総合研究所様 経営情報紙『ダイワアーク』 9月号
 ☆2003/11/17 毎日新聞朝刊 11面 中小企業のページ 『がんばってます』
 ☆2004/10/1 朝日新聞朝刊 『ちばの食』白しょうゆ(野田市)
 ☆2005/2/25 フジテレビ『晴れたらイイねッ!』取材
 ☆2007/2/8  千葉興業銀行池澤頭取様、株式会社飯沼本家 飯沼社長様と対談


会社の概要

商号    キノエネ醤油株式会社
     (英文名 Kinoene Soy Sauce Co.,Ltd.)
創業   天保元年(1830年)
本社   千葉県野田市中野台157番地 〒278−8691
      п@04−7125−2151(代) Fax 04−7122−1152
代表者 代表取締役会長     山下和子
      代表取締役社長     山下博之
従業員 100名
年商   25億円
生産量 20,000kl
営業所 ※本社販売部  〒278−8691
       千葉県野田市
中野台157番地
       п@04−7125−4151  Fax 04−7122−1151

      ※大阪出張所  〒550−0005
       大阪市西区西本町2−1−35  神代ビル6F
       п@06−6543−6150   Fax 06−6543−6158
       ※北海道出張所 〒003−0023
       札幌市白石区南郷通20北1−1 パールマトリックス2F
       п@011−862−1822   Fax 011−862−1824
 


                                          醤油の郷のはなし

醤油といえば野田、野田と聞くと醤油を思い出すほどあまりにも有名。通称「むらさきの郷」と呼ばれるほどです。利根川と江戸川とに挟まれたこの土地は、その昔、大豆・小麦の原料産地を背景に、これら二大河川の水運を利用して、一大消費地の江戸に醤油を送り届けるという醤油の生産地として大変めぐまれた立地条件が揃っていたわけです。
このように醤油の郷、野田は、醤油醸造に適した良質の水とともに江戸川、利根川を抜きには考えられません。